Pieczona cukinia z pomidorami i parmezanem

Uwielbiam cukinię pod każdą postacią. Pieczoną, duszoną, smażoną, zawsze smakuje cudownie :) Warzywo to jest niskokaloryczne i lekkostrawne, idealnie pasuje do każdego rodzaju mięs :)

Moim zdaniem, najlepiej smakuje pieczona, z dodatkiem pysznych pomidorków koktajlowych oraz w towarzystwie parmezanu. Nie zapominajmy o czosnku :) Przepis, który chcę Wam zaprezentować zrobił na mnie niesamowite wrażenie. Idealnie wyważony smak, bogactwo tekstur i kolorów. Czy muszę Was bardziej zachęcać do spróbowania tego przepisu? :)

DSC_0061


Składniki:

  • 1 średnia cukinia,
  • 200 gramów pomidorków koktajlowych,
  • 50 gramów startego parmezanu,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka oregano, bazylii i tymianku,
  • mała garść posiekanej pietruszki,
  • sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek.

Nie wiesz jak przygotować to przepyszne danie? Instrukcje znajdziesz na drugiej stronie!

Screenshot_2

Ten artykuł ma więcej niż jedną stronę. Przejdź na kolejną, by czytać dalej.